Zar Catalogue File.pdf

The organization puts in in great deal ‏ effort ‏ use and distribute knowledge. We believe the things that make us extraordinary is concentrating on organizational research. It is based on developing the function of knowledge management.

 

### The center of growth and innovation of Zar group

The center of growth has obtained the permission from vice president of Science and Technology it has started its activities in 1396. This center has been established to expand and promote food industry science so as to increase science and technology at the level of the group which Leads it to improve its goals produce products and services based on knowledge with high added value. Overall, all the activities that are related to innovation from inspiration of ideas to preparation of processes are performed in an internet internal format the results of which is the production of innovative and new products and services.

This center can be considered one of the biggest units of R&B in food industry in the whole country produce many new products for the first time in Iran.




### Zar groups mission is to provide innovative products worldwide.




#### Zar group has the permission from the vice president of science and technology
 The purpose is to develop food industry and to increase knowledge based economy

#### Close cooperation with the country's academic centers
Such as the National Institute of Nutrition and Research

Publishing specialized books and articles, providing specialized consulting and supervisory services (scientific, research and technical services) to master and PhD students, including dissertation counseling and statistical consulting.

 

#### Developing new products, generating ideas and implementing national outlines
Review and production of knowledge-based products with high technology level, Procurement of raw materials, Various experiments and the possibility of production on a pilot scale, Signing a memorandum and participation in national projects with the Food and Drug Administration Research Center

#### Organizing training courses and seminars
The most important activities of Zar Innovation and growth center are mentioned below:

1.Concluding a memorandum and conducting national research projects with government organizations (Food and Drug Administration Research Center, Standard Research Institute and University Growth Centers) so as to promote and update the country's laws, the relationship between academia and industry, benefit and support the plans of researchers, scholars, students and Close cooperation with the country's academic centers, such as the National Nutrition Research Institute

2. Publishing scientific-research articles in national and international journals

3. Providing specialized consulting and supervisory services (scientific, research and technical services) to master and PhD students, including dissertation counseling and statistical consulting.
4. Providing a think tank and directing the idea of experts in areas related to the activities of the organization
5. Implementing research projects with organizations and research centers

6. Attending university conferences and gatherings

7. Holding meetings with start-up businesses so as to attract expert and creative workforce

8. Developing Products and increasing the high value-added products based on knowledge

 

### Cooperation with scientific and academic authorities
Concluding memoranda of understanding and contracts with scientific research centers, research institutes, universities, partner laboratories, etc. shows the commitment to continuous improvement of products and production technology of Zar Group:
- Iran Association of Food Science and Industry
-  Alborz University of Medical Sciences and Health Services
- Special execution of nanotechnology development
- Food Science and Technology Research Institute
- Office of Community Nutrition Improvement of the Ministry of Health and Medical Education
- General Department of Technical and Vocational Education of Alborz Province
- Agriculture Biotechnology Research Institute of Iran (ABRII)
- Trabiat Modares University
- Specialized Association of Research and Development Centers of Industries and Mines
- Sports Medicine Federation
- Iranian Grain Science and Technology Association
- National Nutrition & Food Technology Research Institute
- Alborz Elite Foundation
- Sharif University of Technology - Deputy of Research and Technology


ENCYCLOPEDIA

Encyclopedia of Zar Group. Zar Encyclopedia - Zar Group. Zar Encyclopedia - Zar Group

Encyclopaedia of Zar Group

Zar group exports authentic food to over 80 countries in different continents directly and indirectly. It has been the best exporter of the country for 10 years sequentially and was awarded many times.

We attempt to increase our clients worldwide and to communicate with more industrial companies in other countries in order to develop in commerce and food industry. Fill the form below to partner with the export unit. 

large_Part4-02-enn.webp

medium_Part4-02-enn.webp

small_Part4-02-enn.webp

thumbnail_Part4-02-enn.webp

Part4-02-enn.webp

EXPORT

Growth and Innovation Center of Zar Group
The growth and innovation center of Zar Group started its activity in 2016 at the level of Zar Group by obtaining a license from the Vice President of Science and Technology of the country. The purpose of establishing this center is to expand and promote the science of food industry and to synergize science and industry at the Zar Group level in order to advance the lofty goals of the organization and produce knowledge-based products and services with high added value, so that in this center all activities related to innovation, from idea inspiration to prototype preparation, are carried out in an internal organizational format, one of the results of which is the production of innovative and new products and services.

This center can be considered as one of the largest research and development units in the food industry of the whole country, and its achievement is the production of dozens of new products for the first time in Iran.



Among the most important activities of this center:
1. Concluding memorandums of understanding and carrying out national research projects with government organizations (Food and Drug Organization Research Center, Standard Research Institute and University Growth Centers) in order to advance and update the laws of the country, communication between universities and industry, benefiting and supporting the projects of researchers, researchers, students and close cooperation with academic centers of the country, such as the National Nutrition Research Institute

2. Publication of scientific-research articles in domestic and international journals

3. Providing specialized advisory and supervisory services (scientific, research and technical services) to master's and doctoral students, including thesis topic counseling and statistical counseling

4. Forming a think tank and guiding the ideas of experts in the fields related to the organization's activities

5. Carrying out research projects with organizations and research centers

6. Attending conferences and academic assemblies

7. Holding startups with the aim of attracting ideas, attracting expert and creative personnel

8. Product development and increasing the portfolio of products with high added value based on knowledge



Cooperation with scientific and academic authorities
The conclusion of memorandums and contracts with scientific research centers, research institutions, universities, collaborating laboratories, etc. shows the commitment to continuous improvement of Zar Group's products and production technology.

Iranian Food Science and Industry Association
Alborz University of Medical Sciences and Health Services
Special headquarters for the development of nanotechnology
Research Institute of Food Sciences and Industries
Community Nutrition Improvement Office of the Ministry of Health, Treatment and Medical Education
General Directorate of Vocational Technical Education of Alborz Province
Agricultural Biotechnology Research Institute of Iran
Tarbiat Modares University
Specialized association of research and development centers for industries and mines
Sports Medicine Federation
Scientific Association of Grain Science and Technology of Iran
Institute of Nutritional Research and Food Industries of the country
Elite Foundation of Alborz Province
Sharif University of Technology - Vice President of Research and Technology

Innovation of Zar group

Innovation of Zar group Innovation of Zar group Innovation of Zar groupInnovation of Zar group

از آنجایی که پژوهش به عنوان اساسی‌ترین نیاز هر جامعه‌ای برای رسیدن به پیشرفت و توسعه شناخته می‌شود، قدرت هر شرکتی نیز مبتنی بر پژوهش‌های مستدل، دقیق و تولید علم استوار است؛ از این رو سطح فعالیت‌های پژوهشی (به عنوان مثال تألیف کتاب) یکی از شاخص‌های اصلی توسعه و پیشرفت آن شرکت به شمار می‌‏رود.

پژوهشگران مجرب گروه زر با هدف شناخت بیشتر از علوم روز دنیا، اشتراک و ترویج دانش، مطرح شدن در جوامع ملی و بین‌المللی و ... اقدام به تالیف و چاپ کتاب در برترین انتشارات ایران و دنیا نموده‌‏اند. این تالیفات با نگاهی نو به حوزه‏‌های غلات، آرد، نشاسته، انواع فرآورده‏‌های پاستا، شیرین‌کننده‌‏ها، فناوری‏‌های نوین تولید، تغذیه، انکپسولاسیون و ... توجه بسیاری از متخصصین صنایع مختلف را بیش از پیش به خود جلب نموده است.

دانشنامه زر

گروه زر، در حال حاضر به بیش از ۸۰ کشور جهان در قاره‌های متفاوت به طور مستقیم و غیر مستقیم صادرات دارد و برای ۱۰ سال متوالی صادر کننده برتر کشور انتخاب شده است و جوایز مختلفی را در طی سالیان اخیر کسب کرده است.

به منظور اجرای برنامه‌های توسعه‌ای برای دستیابی به جایگاه بهتر در صنعت غذا و تجارت، ما در تلاش هستیم تا سهم مشتریان خود را در سراسر جهان افزایش دهیم و با کشورها و شرکت‌های تجاری بیشتری در ارتباط باشیم. شما می‌توانید برای اطلاع از جزئیات در خصوص نحوه همکاری با واحد صادرات، فرم زیر را تکمیل نمایید.

صادرات

مرکز رشد و نوآوری گروه زر
مرکز رشد و نوآوری گروه زر با اخذ مجوز از معاونت علمی فناوری ریاست جمهوری کشور فعالیت خود را در سال ۱۳۹۶ در سطح گروه زر آغاز نمود. هدف از ایجاد این مرکز، گسترش و ترویج علوم صنایع غذایی و به منظور هم‌افزایی علم و صنعت در سطح گروه زر در جهت پیشبرد اهداف متعالی سازمان و تولید محصولات و خدمات مبتنی بر دانش با ارزش افزوده بالا می‌باشد به‌طوریکه دراین مرکز تمام فعالیت‌های مربوط به نوآوری از الهام ایده تا آماده کردن پروتوتایپ در قالبی درون سازمانی انجام می‌شود که یکی از نتایج آن تولید محصولات و خدمات نوآورانه و جدید می‌باشد.

این مرکز را می‌توان یکی از بزرگترین واحدهای تحقیق و توسعه در صنایع غذایی کل کشور دانست که دستاورد آن، تولید ده‌ها محصول جدید برای اولین بار در ایران است.



از مهم‌ترین فعالیت‌های این مرکز:
۱. انعقاد تفاهم نامه و انجام طرح‌های پژوهشی ملی با سازمان‌های دولتی (مرکز تحقیقات سازمان غذا و دارو، پژوهشگاه استاندارد و مراکز رشد دانشگاه‌ها) در جهت پیشبرد و به‌روزرسانی قوانین کشور، ارتباط بین دانشگاه و صنعت، بهره‌مندی و حمایت از طرح‌های پژوهشگران، محققان، دانشجویان و همکاری نزدیک با مراکز آکادمیک کشور، نظیر انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای کشور

۲. چاپ مقالات علمی – پژوهشی در مجلات داخلی و بین‌المللی

۳. ارائه خدمات تخصصی مشاوره‏‌ای، نظارتی (خدمات علمی، تحقيقاتی و فنی) به دانشجويان كارشناسی ارشد و دکتری اعم از مشاوره‌ی موضوع پايان نامه و مشاوره‌ی آماری

۴. تشکیل اتاق فکر و جهت‌دهی به ایده افراد متخصص در حوزه‌های مرتبط با فعالیت های سازمان

۵. انجام طرح‌های پژوهشی با سازمان‌ها و مراکز تحقیقاتی

۶. حضور در کنفرانس‌ها و مجامع دانشگاهی

۷. برگزاری استارتاپ‌ها با هدف جذب ایده، جذب نیروی متخصص و خلاق

۸. توسعه محصول و افزایش سبد محصولات با ارزش افزوده بالای مبتنی بر دانش



همکاری با مراجع علمی و دانشگاهی
انعقاد تفاهم‏نامه‏‌ها و قراردادها با مراکز علمی پژوهشی، مؤسسات تحقیقاتی، دانشگاه‏‌ها، آزمایشگاه‏‌های همکار و ... نشان از تعهد به بهبود مستمر محصولات و تکنولوژی‏ تولید گروه زر دارد.

انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی البرز
ستاد ویژه توسعه فناوری نانو
مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی
اداره کل آموزش فنی حرفه‏ای استان البرز
پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی ایران
دانشگاه تربیت مدرس
انجمن تخصصی مراکز تحقیق و توسعه صنایع و معادن
فدراسیون پزشکی ورزشی
انجمن علمی علوم و فناوری غلات ایران
انستیتو تحقیقات تغذیه‌‏ای و صنایع غذایی کشور
بنیاد نخبگان استان البرز
دانشگاه صنعتی شریف - معاونت پژوهش و فناوری

مرکز نوآوری

کسب، به کارگیری و توزیع دانش، یکی از مهمترین دغدغه‌های سازمان است. ما عمیقاً اعتقاد داریم آنچه ما را متمایز می‌کند، تمرکز بر یادگیری سازمانی است که مبتنی بر توسعه کارکردهای مدیریت دانش است.

 

### مرکز رشد و نوآوری گروه زر

مرکز رشد و نوآوری گروه زر با اخذ مجوز از معاونت علمی فناوری ریاست جمهوری کشور، فعالیت خود را در سال ۱۳۹۶ در سطح گروه زر آغاز کرد. هدف از ایجاد این مرکز، گسترش و ترویج علوم صنایع غذایی، به منظور هم‌افزایی علم و صنعت در سطح گروه زر در جهت پیشبرد اهداف متعالی سازمان و تولید محصولات و خدمات مبتنی بر دانش با ارزش افزوده‌ی بالا است. به‌‌طوری که دراین مرکز تمام فعالیت‌های مربوط به نوآوری از الهام ایده، تا آماده کردن پیش‌نمونه در قالبی درون‌سازمانی انجام می‌شود که یکی از نتایج آن تولید محصولات و خدمات نوآورانه و جدید است.

این مرکز را می‌توان یکی از بزرگترین واحدهای تحقیق و توسعه در صنایع غذایی کل کشور دانست که دستاورد آن تولید ده‌ها محصول جدید برای اولین بار در ایران است.


### ماموریت گروه زر ارائه محصولات نوآورانه در سطح جهان است




#### دارای مجوز از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهور
هدف گسترش و ترویج علوم و صنایع غذایی و به منظور هم‌افزايی علم و صنعت و توسعه اقتصاد دانش محور

 

#### همکاری نزدیک با مراکز آکادمیک کشور، نظیر انیستیتو تغذیه و تحقیقات کشور
چاپ کتاب و مقالات تخصصی، ارائه خدمات تخصصی مشاوره‌‏ای، نظارتی (خدمات علمی، تحقيقاتی و فنی) به دانشجويان كارشناسی ارشد و دکتری اعم از مشاوره‌ی موضوع پايان نامه و مشاوره‌ی آماری.

 

#### توسعه محصولات جدید، ایده پردازی و اجرای طرح‌های ملی
بررسی و تولید محصولات دانش بنیان با سطح تکنولوژی بالا، تهيه مواد اوليه، انجام آزمايشات مختلف و امكان توليد در مقياس پايلوت، عقد تفاهم نامه و مشارکت در انجام طرح های ملی با مرکز تحقیقات سازمان غذا و دارو

 

#### برگزاری دوره‌ها و سمینارهای آموزشی
از مهم‌ترین فعالیت‌های مرکز رشد و نوآوری زر:

۱. انعقاد تفاهم‌نامه و انجام طرح‌های پژوهشی ملی با سازمان‌های دولتی (مرکز تحقیقات سازمان غذا و دارو، پژوهشگاه استاندارد و مراکز رشد دانشگاه‌‌ها) در جهت پیشبرد و به‌روزرسانی قوانین کشور، ارتباط بین دانشگاه و صنعت، بهره‌مندی و حمایت از طرح‌های پژوهشگران، محققان، دانشجویان و همکاری نزدیک با مراکز آکادمیک کشور، نظیر انستیتو تحقیقات تغذیه کشور

۲. چاپ مقالات علمی – پژوهشی در مجلات داخلی و بین‌المللی

۳. ارائه خدمات تخصصی مشاوره‌‏ای، نظارتی (خدمات علمی، تحقيقاتی و فنی) به دانشجويان كارشناسی ارشد و دکتری اعم از مشاوره‌ی موضوع پايان‌نامه و مشاوره‌ی آماری

۴. تشکیل اتاق فکر و جهت‌دهی به ایده‌ی افراد متخصص در حوزه‌های مرتبط با فعالیت‌های سازمان

۵. انجام طرح‌های پژوهشی با سازمان‌ها و مراکز تحقیقاتی

۶. حضور در کنفرانس‌ها و مجامع دانشگاهی

۷. برگزاری جلسات با کسب و کارهای استارت آپ‌ها، با هدف جذب ایده و نیروی متخصص و خلاق

۸. توسعه محصول و افزایش سبد محصولات با ارزش افزوده بالای مبتنی بر دانش

 

### همکاری با مراجع علمی و دانشگاهی
انعقاد تفاهم‏نامه‌‏ها و قراردادها با مراکز علمی پژوهشی، مؤسسات تحقیقاتی، دانشگاه‏‌ها، آزمایشگاه‏‌های همکار و ... نشان از تعهد به بهبود مستمر محصولات و تکنولوژی‏ تولید گروه زر دارد:

- انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
- دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی البرز
- ستاد ویژه توسعه فناوری نانو
- مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی
- دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی
- اداره کل آموزش فنی حرفه‌‏ای استان البرز
- پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی ایران
- دانشگاه تربیت مدرس
- انجمن تخصصی مراکز تحقیق و توسعه صنایع و معادن
- فدراسیون پزشکی ورزشی
- انجمن علمی علوم و فناوری غلات ایران
- انستیتو تحقیقات تغذیه‏‌ای و صنایع غذایی کشور
- بنیاد نخبگان استان البرز
- دانشگاه صنعتی شریف - معاونت پژوهش و فناوری


تحقیق و توسعه

large_Research and Development.webp

medium_Research and Development.webp

small_Research and Development.webp

thumbnail_Research and Development.webp

Research and Development.webp

RESEARCH AND DEVELOPMENT

RESEARCH AND DEVELOPMENT zar group RESEARCH AND DEVELOPMENT zar group

RESEARCH AND DEVELOPMENT zar group

contact-us zar group contact-us zar group contact-us zar group

contact-us zar group

CONTACT Us

ZAR GROUP

تماس با ما

گروه زر

Instagram

About Zarnegar Pakhsh Payetakht

zar-pakhsh.webp

In Zar Group, the use of modern technologies to provide world-class quality products in compliance with all hygiene points is a priority issue. Also, one of the most important goals of Zar Group is to establish food security for all people, and in this field, it has been honored to receive a plaque and recognition in the field of food safety.

With a focus on social responsibility, expert staff and modern technologies

Adhere to social responsibilities

درباره زر پخش پایتخت

در گروه زر، استفاده از تکنولوژی‌‌های روز دنیا برای ارائه محصولی با کیفیت جهانی و با رعایت تمام نکات بهداشتی موضوعی با اولویت است. همچنین یکی از مهم‌ترین اهداف مجموعه زر، برقراری امنیت‌غذایی برای تمامی افراد است که در این حوزه، مفتخر به دریافت لوح و تقدیر در حوزه ایمنی غذا، شده است.

با تمرکز بر مسئولیت اجتماعی، نیروی متخصص و تکنولوژی‌های مدرن

پایبند به مسئولیت‌های اجتماعی

 زرنگار پخش پایتخت

شرکت زرنگار پخش پایتخت با‌هدف‌ بهینه‌سازی‌ و‌ ارائه‌ ساختار‌ زنجیره‌ای‌ متمرکز‌ و‌ یکپارچه‌ فرآیند‌
فروش‌،‌ بازاریابی‌ و‌ توزیع‌ تأسیس‌ گردیده‌ است.

zar-pakhsh-payetakht.png

Zarnegar Pakhsh Payetakht

Zarangar Company of Capital Broadcasting aims to optimize and provide a centralized and integrated chain structure of the process.
Sales, marketing and distribution have been established.

By providing the most up-to-date facilities and production equipment and by applying the knowledge and expertise of the personnel, in 1401 Farhikhtegan Zarnam Industrial Research Group set up a site for the production of pharmaceutical raw materials and auxiliary materials, equipped with a clean room with GMP compliant conditions and with the aim of providing The raw materials required by the pharmaceutical industry are of the highest quality and obtained the licenses of the Food and Drug Organization.

Relying on the benefit of expert and young human capital, strategic geographical location and strong infrastructure in accordance with pharmaceutical GMP, this company can now take a big step towards meeting the needs of the pharmaceutical industry by producing tens of tons of raw materials daily. This is a strategic industry. The first output of this knowledge-based pharmaceutical company is a product called starch, which depending on the purpose required, is offered in raw form or with the changes made in it under the name of modified starch. Starch is the raw material of products such as fructose, glucose and maltodextrin syrups.

zar-pharma-mainbanner (1).jpg

Zarpharma

Zarpharma.jpg

By producing high-quality raw materials for the pharmaceutical industry, Zarpharma ensures the safety and health of buyers and the products that are produced using these materials.

zar pharma

گروه صنعتی پژوهشی فرهیختگان زرنام با تامین به روزترین تاسیسات و تجهیزات تولیدی و با به کارگیری دانش و تخصص پرسنل در سال 1401 اقدام به راه اندازی سایت تولید مواد اولیه و مواد کمکی دارویی، مجهز به clean room با شرایط منطبق با GMP و با هدف تامین مواداولیه مورد نیاز صنایع داروسازی با بالاترین کیفیت و اخذ مجوزهای سازمان غذا و دارو نمود.

این شرکت با اتکاء به بهرمندی از سرمایه انسانی متخصص و جوان، مکان جغرافیایی استراتژیک و زیر ساخت های قوی منطبق با GMP دارویی، در حال حاضر می‏تواند با تولید روزانه ده ها تن مواد اولیه صنعت دارو، گام بلندی در جهت تامین نیازمندی های این صنعت استراتژیک بردارد. نخستین خروجی این شرکت دانش بنیان دارویی محصولی به نام نشاسته می باشد که وابسته به هدف مورد نیاز به صورت خام یا همراه با تغیییراتی که در آن ایجاد می شود تحت عنوان نشاسته اصلاح شده عرضه می گردد. نشاسته، ماده اولیه محصولاتی مانند شربت های فروکتوز، گلوکز و مالتودکسترین می باشد.

زر فارما


زرفارما با تولید مواد اولیه صنعت داروسازی با کیفیت، امنیت و سلامتی خریداران و محصولاتی که با استفاده از این مواد تولید می‌شوند را تأمین می‌کند.

زرفارما

zar_pharma_f23851763c.png

Medicinal glucose

Medicinal starch


By producing high-quality raw materials for the pharmaceutical industry, Zarpharma ensures the safety and health of buyers and the products that are produced using these materials.

zarpharma

Zar Flour Group, using the best technologies, started its work in 1372 and was launched in 1377. Zar Flour Company is a leader in the field of production and utilization of semolina flour in the pasta industry.

Semolina flour is made from durum wheat and is the best flour for making different kinds of pasta.



ab.jpg

 ZAR FLOUR

آرد.jpg

Zar Flour and Zar Semolina Industrial company are producers of bakery and industrial flour. Their purpose is to improve the quality, quantity and health level of the products.

the main purpose of zar industrial company is to improve the quality, quantity and health level of the products.

ZAR FLOUR INDUSTRIAL COMPANY’S POLICY

احداث مجموعه آرد زر با استفاده از تکنولوژی‌ کشور آلمان، در سال ۱۳۷۲ شروع و این مجموعه در سال ۱۳۷۷ به بهره‌برداری رسید.

اين كارخانه، توليد خود را با استحصال روزانه ۶۰۰ تن انواع آرد ماکارونی، ستاره و سبوس آغاز نمود، سپس به منظور ارتقاء سطح كيفي محصولات در صنعت ماكارونی در سال ۱۳۸۳ برای اولين بار در ايران خط توليد آرد سمولينا را راه‌اندازی نمود.

پس از آن به درخواست واحدهای توليد نان سنگک، توليد آرد كامل را نيز در دستور کار خود قرار داد. در سال ۱۳۸۷ پیرو طرح ملی غنی‌سازی آرد و الزامات دولتی، افزودن غنی‌کننده به آردهای خبازی در برنامه تولید این واحد قرار گرفت و هم‌اکنون آردهای ستاره و سبوس‌گرفته، با نام‌های آرد ستاره غنی‌شده و سبوس گرفته غنی‌شده توزیع می‌شود.

در سال ۱۳۸۹ خط چهارم تولید آرد با تکنولوژی کشور ترکیه راه‌اندازی گردید، همچنین پروژه نصب خط پنج تولید آرد نیز با تكنولوژی مشابه خط چهار انجام گردیده كه با راه‌اندازی آن ظرفیت تولید به روزانه ۱۳۸۰ تن تولید آرد افزایش یافته است. شایان ذكر است تمامی آرد مورد نیاز كارخانه زرماكارون از طریق شركت آرد زر تامین می گردد.

 آرد زر

احداث مجموعه آرد زر با استفاده ازبهترین تکنولوژی‌ها، در سال ۱۳۷۲ شروع و این مجموعه در سال ۱۳۷۷ به بهره‌برداری رسید. شرکت ‌آرد‌ زر‌ در‌ زمینه‌ تولید ‌و ‌بهره‌گیری ‌از ‌آرد ‌سمولینا ‌در‌ صنعت‌ پاستا ‌پیشتاز ‌بوده ‌است.

آرد سمولینا از گندم دوروم به دست می‌آید و بهترین آرد برای تولید انواع پاستا است.

پیشرو در تولید آرد سمولینا در ایران

شرکت آرد زر

آرد زر

مجموعه آرد زر، با استفاده ازبهترین تکنولوژی‌ها، در سال ۱۳۷۲ شروع به ساخت و در ۱۳۷۷ به بهره‌برداری رسید. شرکت ‌آرد‌ زر‌ در‌ زمینه‌ تولید ‌و ‌بهره‌گیری ‌از ‌آرد ‌سمولینا ‌در‌ صنعت‌ پاستا ‌پیشتاز ‌بوده ‌است.

ZarFlourEn.png

Zermakaron wheat white flour does not contain trans fatty acids and its nutritional value is 108 kcal per 100 grams.

White wheat flour

500 grams of white wheat flour

White wheat flour 900 grams

Leading in the production of semolina flour in Iran

zarflour slide 1

Sugar fructose extracted from corn

Zar Fructose is one of the first and largest grain refineries in the country, which was launched in 1394. The refinery can now refine and supply the material of dozens of industrial units by processing thousands of tons of grain daily.


The most important traits of Zar Fructose are mentioned below:

The largest grain refinery in country
The largest producer of fructose in the country
Leader of the market in terms of quality and capacity of production
Producing fructose, glucose, starch, maltodextrin and dextrose products
 



Usage of corn refining products

 Industrial products
Food products
pharmaceutical Industries
Fermentation industries
usage of corn refining products

about.webp

ABOUT ZAR GRAIN REFINERY (ZAR FRUCTOSE)

ZarFractuz.jpg

We can use any part of the corn product in the corn refinery including starch, fiber, sprouts and even stems for high-value biological products such as glucose, fructose, dextrose, ethanol, oil, etc.

last.webp

leader of market in terms of quality and capacity of production

THE LARGEST GRAIN REFINERY IN THE COUNTRY

فروکتوز شکر استخراج شده از ذرت

زر فروکتوز یکی از نخستین و بزرگترین پالایشگاه‌های غلات کشور است که در سال ۱۳۹۴به بهره‌برداری رسید. این پالایشگاه در حال حاضر می‌‏تواند با فرآوری روزانه هزاران تن غلات، خوراک اولیه ده‌ها واحد صنعتی خود را پالایش و فراهم آورد.



از جمله مهم‌ترین ویژگی‌های زرفروکتوز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

 بزرگترین پالایشگاه غلات کشور
 بزرگترین تولیدکننده فروکتوز در کشور
رهبر بازار از نظر کیفیت و ظرفیت تولید
 • تولید محصولات فروکتوز، گلوکز، انواع نشاسته، مالتودکسترین، دکستروز



کاربرد محصولات حاصل از پالایش ذرت

محصولات صنعتی
محصولات غذایی
صنایع دارویی
صنایع تخمیری
کاربرد محصولات از پالایش ذرت


درباره پالایشگاه غلات زر (زر فروکتوز)

در پالایشگاه ذرت می‌توانیم از هر قسمت از محصول ذرت از جمله نشاسته، فیبر، جوانه و حتی ساقه برای محصولات زیستی با ارزش بالا مانند گلوکز، فروکتوز، دکستروز، اتانول، روغن و غیره استفاده کنیم.

رهبر بازار از نظر کیفیت و ظرفیت تولید

بزرگترین پالایشگاه غلات کشور

زر فروکتوز

زر فروکتوز یکی از نخستین و بزرگ‌ترین پالایشگاه‌های غلات کشور است که در سال ۱۳۹۴ به بهره‌برداری رسید. این پالایشگاه در حال حاضر می‌‏تواند با فرآوری روزانه هزاران تن غلات، خوراک اولیه ده‌ها واحد صنعتی خود را پالایش و فراهم آورد.

Zar Fructose New White.png

ZAR FRUCTOSE

corn syrup

This product is used as a thick liquid sweetener with a very mild taste and creating texture in various food and pharmaceutical industries, as well as other industries such as chemical, cosmetic, and hygiene, etc.

glucose syrup

Due to its high purity and unique properties, this product is widely used in the food, pharmaceutical, textile, wood, paper, cardboard, glue, etc. industries and also has a wide range of products in the form of edible, industrial and modified starches.

Corn starch

Zar Fructose is one of the first and largest grain refineries in the country, which was launched in 1394. The refinery can now refine and supply the material of dozens of industrial units by processing thousands of tons of grain daily.

zarFroktoz

Position

Market leader in the country's pasta and flour industry and leader in the cake powder and pasta sauce markets

Distinction

The second largest pasta producer in the world and the largest production line in the Middle East
Holder of medal of honor in exportation
Having three separate production sites
Number one national exporter since 1386
Holder of medal of honor in quality in food industry
 

Production over 90 SKU

 

Different kinds of:

Spaghetti
Shaped pasta (butterfly, seashell, jumbo)
Enriched spaghetti
Pottage macaroni
Vegetable pasta and lasagna
Cake powder
Pasta sauce

PANO0009-Pano-4.webp

About Zar macaron

National top industrial unit, 2020

Superior Taste Award, 2011

National Brand award, 2016

Iranian top brand golden statue, 2020

"Top Provincial Entrepreneurs" award, 2010

Pasta industry leading unit, 2015

Top industrial unit, 2007

ZAR MACARON CO. AWARDS AND HONORS

زرماکارون.jpg

4 zarmacaron.jpg


گروه زر با اعتماد به توانمندی‌های کشور پهناور ایران و به پشتوانه سال‌ها حضور موثر مدیرانش در عرصه‌های تولیدی و صنعتی، زیرساخت خود را در سال ۱۳۷۲ پایه‌ریزی نمود و فعالیتش در صنعت را از سال ۱۳۷۷ آغاز کرد.

این گروه در سال ۱۳۸۰ برای اولین بار در ایران خطوط تولید آرد سمولینا را راه‏‌اندازی کرد و همزمان با توسعه‌ی کارخانه آرد، در سال ۱۳۸۴ دست به احداث واحد تولیدی پاستا زد و توانست با تولید محصولاتی باکیفیت، سهم موثری در بازارهای داخلی کسب کند. به نحوی که طی ۵ سال، ظرفیت تولید خود را همراه با افزایش تعداد خطوط، به میزان قابل توجهی ارتقاء داد.

گروه زر در حال حاضر با قرار گرفتن در جایگاه نخست صنعت پاستای ایران، بزرگترین صادرکننده انواع ماکارونی در کشور ‌‏است و توانسته است با ایجاد فضای رقابتی در صنعت، به عنوان اولین تولیدکننده انواع ماکارونی و پاستا با آرد سمولینا در ایران، نقش مهمی در ارتقاء کیفیت تولیدات داخلی ایفا کند.

هم‌اکنون محصولات زرماکارون هم‌تراز با برندهای معتبر جهانی در عرصه بین‏‌المللی قرار دارند. از سوی دیگر این گروه توانسته است با افزایش تعداد سیلوهای غلات خود، به بالاترین توان ذخیره‏‌سازی یکجا در کشور دست یافته و با راه‏‌اندازی ۵ خط تولیدی آرد، در مقام نخست بیشترین ظرفیت تولید یکجای انواع آرد در ایران قرار گیرد.

درباره زرماکارون

گواهینامه ها و افتخارات زرماکارون

زر ماکارون

شرکت صنعتی زرماکارون، در زمینه تولید و بسته‌بندی انواع محصولات فرآوری شده غلات در بالاترین سطح کیفیت، با نگرش توسعه فرهنگ مصرف غذای سالم، فعالیت می‌نماید. این سازمان به‌منظور بهبود مستمر و مدیریت نظام‌مند کیفیت، ایمنی و بهداشت حرفه‌ای، محیط‌زیست، شکایت و رضایت مشتریان اهتمام به استقرار استانداردهای بین المللی مرتبط نموده است.

Zar Macaron Original.png

zar macaron

Zermacaron pasta is made from a combination of water and semolina flour, which comes in different shapes and gives different flavors to your table.

Penne

Zermakaron cake powder is made of flour and sugar and contains different types of essential oils.

Vanilla cake powder

Jumbo Shells Zermacaron contains semolina flour and the general shape of this Zermacaron product is in the shape of an oyster.

Jumbo

Zar macaroni soup has a different taste and aroma and its nutritional value is 335 kcal in 400 grams.

Pottage Macaroni

Zermacaron spaghetti has high protein and high amounts of vitamins, minerals and nutrients.

Spaghetti

Fettuccine

Semolina Plus

Zermacaron fettuccine has an appetizing appearance and is obtained from the combination of flour and semolina. The nutritional value of this product is 358 kcal of energy per 100 grams.

Useful spaghetti consists of complex carbohydrates and makes us feel hungry later and food energy is gradually released in the body.

Spaghetti Wholemeal

Low Protein

Pre-cooking the zermacaron lasagna speeds up the preparation process and can provide a large part of the energy needed by the body.

Lasagna

Cocoa cake powder

Strawberry cake powder

Banana cake powder

Orange cake powder

Zar Macaron was established in 1384. Due to increasing demands for the high-quality products and their reasonable prices comparing to foreign competitors and the competitors inside the country, Zar Macaron was able to gain an effective share in markets inside the country which was a revolution in the Iranian pasta industry market.

zar macaron slide 1

zar macaron slide 2

zar macaron slide 3

Zar Group established the first grain-based knowledge refinery in the country in 1394 by relying on the ability and expertise of young human forces so as to implement development programs so Iran would achieve a more competent position in the world food industry and trade to separate corn sprout and supply The best ingredients and consequently providing the best corn sprout oil.

Zaroil Slider 2.png

ABOUT ZAR OIL

Zar Grain Refinery is going to have a high position among consumers by providing corn sprout oil as a rich and versatile product.

PRODUCING VARIOUS CORN OILS IN ZAR GROUP

گروه زر با تکیه بر توان و تخصص نیروهای انسانی جوان در راستای اجرای برنامه های توسعه ای برای دستیابی ایران به جایگاهی شايسته تر در صنعت و تجارت غذای جهان، در سال ۱۳۹۴ اقدام به تاسیس اولین پالایشگاه دانش بنیان غلات در کشوربرای جداسازی جوانه ذرت و تامین بهترین مواد اولیه و در نتیجه ارائه روغن جوانه ذرت نمود.

درباره زر اویل

پالایشگاه غلات زر با ارائه روغن جوانه ذرت، به عنوان یک محصول فراسودمند و چند منظوره، توانسته است جایگاه والایی در بین مصرف‌کنندگان داشته باشد.

تولید انواع روغن ذرت در گروه زر

زر اویل

گروه  زر با تکیه بر توان و تخصص نیروهای انسانی جوان در راستای اجرای برنامه های توسعه ای برای دستیابی ایران به جایگاهی شايسته تر در صنعت و تجارت غذای جهان، در سال ۱۳۹۴ اقدام به تاسیس اولین پالایشگاه دانش بنیان غلات در کشوربرای جداسازی جوانه ذرت و تامین بهترین مواد اولیه و در نتیجه ارائه روغن جوانه ذرت نمود.

Zar Oil 2 Logo Redesign.png

ZAR OIL

Zaroil slider

Subsidiary broadcasting companies of Zarmakaron, which have representatives in different provinces, share the profits with the parent company.

About the play button

zar-tarabar.webp

شرکتهای پخش تابعه زرماکارون که در استان های مختلف نمایندگی داشته که در سود حاصله با شرکت مادر سهیم هستند.

درباره زر پخش

زر پخش

زر پخش به مجموعه شرکت‌های پخش تابعه زرماکارون گفته می‌شود که برای دسترسی مشتریان در استان‌های مختلف نمایندگی دارد.

zarpakhsh.png

Zar Pakhsh

Zar Pasha is a group of Zarmakaroon subsidiary broadcasting companies that has representatives in different provinces to reach customers.

In 1390, the idea of Zar Trabar was developed. The purpose of this idea was to create job opportunities and reduce transportation costs. Since 1392, the bill of lading has been issued. Currently, the company is responsible for the transportation of raw materials, grains, fructose and finished products.

About the Zar Trabar Iranian

In Zar Group, the use of modern technologies to provide world-class quality products in compliance with all hygiene points is a priority issue. Also, one of the most important goals of Zar Group is to establish food security for all people, and in this field, it has been honored to receive a certificate in the field of food safety.

در سال ۱۳۹۰، ایده زر ترابر توسعه یافت. هدف این ایده ایجاد فرصت‌های شغلی و کاهش هزینه های حمل و نقل بود. از سال ۱۳۹۲، صدور بارنامه آغاز شده است. در حال حاضر، این شرکت مسئول انتقال مواد اولیه، غلات، فروکتوز و محصولات نهایی است.

درباره زر ترابر ایرانیان

در گروه زر، استفاده از تکنولوژی‌‌های روز دنیا برای ارائه محصولی با کیفیت جهانی و با رعایت تمام نکات بهداشتی موضوعی با اولویت است. همچنین یکی از مهم‌ترین اهداف مجموعه زر، برقراری امنیت‌غذایی برای تمامی افراد است که در این حوزه، مفتخر به دریافت لوح و تقدیر در حوزه ایمنی غذا شده است.

زر ترابر ایرانیان

شرکت حمل و نقل و زرترابر ایرانیان در سال ۱۳۹۰ توسط بخش خصوصی و گروه زر، با تعداد ۵۰ دستگاه خودرو سنگین و نیمه سنگین و با هدف ارسال بار کالا تاسیس شد و اینک بعد از یک دهه فعالیت رتبه نخست در بخش حمل ونقل جاده ای در منطقه ساوجبلاغ را داراست و سالیانه با حمل بیش از ۲۰۰ هزار تن کالا در عرصه صنعت حمل ونقل پیشتاز است. شرکت زرترابر با در اختیارداشتن نیروی انسانی توانمند و بهره‌مندی از هزاران دستگاه کامیون بخش تجاری با انواع یدک‌های: یخچالی، کفی، کانتین، نیم کانتین، کمپرسی، چادری، تانکروبونکرو ... به یکی از پیشروها در عرصه حمل و نقل مبدل گردیده است.

zartarabar.png

Zar Trabar Iranian

Iranian Transport and Transport Company was established in 1390 by the private sector and Zar Group, with 50 heavy and semi-heavy vehicles, with the aim of sending goods, and now after a decade of activity, it ranks first in the road transport sector in It has the Saujblag region and is a leader in the transportation industry by transporting more than 200,000 tons of goods every year. Zartraber company has become one of the leaders in the field of transportation by having a capable human force and benefiting from thousands of commercial trucks with all kinds of spare parts: refrigerated, floor, canteen, semi-canteen, dumper, tent, tanker, etc.

The demands of society are taken into account when developing Zar goods. Our goal is to create goods that address the many demands and societal aspirations. To help our customers' diets and lifestyles, we try our best to offer nutritious items of the highest quality. Our mission is to follow and develop it while creating commercial prospects, value, and employment chances. Our goal is to make inexpensive food available to everyone in society by offering it quickly and at a reasonable price. The beginning of the story was storing crops and making excellent pasta, but this wasn't the end for us. We recognized the importance of snacks in relation to other meals of the day, therefore in a new season with fresh grains, we started along the sweet path of the confectionery sector by creating snacks made of flour and related goods. The largest exporter of pasta, wheat, and fructose in Iranian industry, Zar Group, is here with you with its latest products of Cake, Wafer, Biscuit, Cracker, Toffee and Chocolate products to be the sweet flavor of your days.

zarkam banner.-06.jpg

ABOUT ZARKAM

bac.jpg

محصولات گروه زر بر پایه خاستگاه مردمی هویت‌سازی شده و بر این اساس تولیدات ما برای همه مردم جامعه و با سلایق مختلف است. در این راستا نهایت تمرکز و تلاشمان را نموده‌ایم تا محصولاتی مفید و با کیفیت بالا در اختیار همگان قرار دهیم و از این طریق نقشی در بهبود کیفیت و سبک زندگی مردم ایفا نماییم. بینش ما دنبال کردن این مسیر همراه با کارآفرینی، خلق ارزش‌ها و پایبند بودن به آنهاست. در فصلی نو، با گندمی نو و برداشتی نو بر آن شدیم تا بر روی موج‌های احساس، طعم و کیفیت در صنعت شیرینی و شکلات شناور شویم و میان‌وعده‌هایی بر پایه‌ی آرد تولید کنیم، چراکه فهمیدیم میان‌وعده‌ها هم می‌توانند به اندازه یک وعده غذایی با اهمیت باشند. اکنون گروه زر به عنوان رهبر بازار پاستا و تولیدکننده‌ی آرد و فروکتوز، با محصولات جدید خود، کیک، بیسکوییت، ویفر، کراکر، تافی و شکلات همراه شما خواهد بود.

درباره زرکام

زرکام

 در فصلی نو، با گندمی نو و برداشتی نو بر آن شدیم تا بر روی موج‌های احساس، طعم و کیفیت در صنعت شیرینی و شکلات شناور شویم و میان‌وعده‌هایی بر پایه‌ی آرد تولید کنیم، چراکه فهمیدیم میان‌وعده‌ها هم می‌توانند به اندازه یک وعده غذایی با اهمیت باشند.

ZARKAM

In a new season, with a new wheat and a new harvest, we decided to float on the waves of feeling, taste and quality in the confectionery and chocolate industry and produce snacks based on flour, because we realized that snacks can be as important as a meal. .