امنیت غذایی به سلامت و بهداشت مواد غذایی مربوط میشود که بر اساس آن، كیفیت ماده غذایی حفظ شود تا بتوان از بیماری های منتقل شده به وسیله مواد غذایی پیشگیری كرد