87831_82279_normal.png

بیسکوییت، کوکی و کراکر فرآیند و فرمولاسیون

1.webp

تکنولوژی فرآورده‌های خمیری

کتاب مجموعه مقالات.jpg

مجموعه مقالات، کاربرد کنجاله گلوتن ذرت و خوراک گلوتن ذرت

WhatsApp Image 2023-05-24 at 1.31.26 PM (1).jpeg

نسل جدید پاستا

20200922_100554.webp

دایره‌المعارف کارآفرینی

2.webp

روش‌های پخت اکستروژن

صنعت پاستا و فرآیندهای تولید آن 1.jpg

صنعت پاستا و فرآیند تولید آن

کتاب فروکتوز (002).webp

فروکتوز، شربت ذرت با فروکتوز بالا، ساکاروز و سلامت

k.webp

کارآفرینی به شیوه مرتضی سلطانی

متابولسیم شیرین کنندههای مغذی در بدن (1).webp

متابولیسم شیرین‌کننده‌های مغذی در بدن

2 (1).webp

تجارت و علوم گندم

5.webp

اهمیت گندم نان و پاستا در تغذیه

مجموعه مقالات corn syrup.jpg

مجموعه مقالات شربت ذرت

کتاب گلوکز (002) (2).webp

شربت‌های گلوکز، تکنولوژی و کاربرد آن

Zar Catalogue File.pdf

از آنجایی که پژوهش به عنوان اساسی‌ترین نیاز هر جامعه‌ای برای رسیدن به پیشرفت و توسعه شناخته می‌شود، قدرت هر شرکتی نیز مبتنی بر پژوهش‌های مستدل، دقیق و تولید علم استوار است؛ از این رو سطح فعالیت‌های پژوهشی (به عنوان مثال تألیف کتاب) یکی از شاخص‌های اصلی توسعه و پیشرفت آن شرکت به شمار می‌‏رود.

پژوهشگران مجرب گروه زر با هدف شناخت بیشتر از علوم روز دنیا، اشتراک و ترویج دانش، مطرح شدن در جوامع ملی و بین‌المللی و ... اقدام به تالیف و چاپ کتاب در برترین انتشارات ایران و دنیا نموده‌‏اند. این تالیفات با نگاهی نو به حوزه‏‌های غلات، آرد، نشاسته، انواع فرآورده‏‌های پاستا، شیرین‌کننده‌‏ها، فناوری‏‌های نوین تولید، تغذیه، انکپسولاسیون و ... توجه بسیاری از متخصصین صنایع مختلف را بیش از پیش به خود جلب نموده است.

دانشنامه زر

دانشنامه زر - گروه زر دانشنامه زر - گروه زر دانشنامه زر - گروه زر

دانشنامه زر - گروه زر

گروه زر، در حال حاضر به بیش از ۸۰ کشور جهان در قاره‌های متفاوت به طور مستقیم و غیر مستقیم صادرات دارد و برای ۱۰ سال متوالی صادر کننده برتر کشور انتخاب شده است و جوایز مختلفی را در طی سالیان اخیر کسب کرده است.

به منظور اجرای برنامه‌های توسعه‌ای برای دستیابی به جایگاه بهتر در صنعت غذا و تجارت، ما در تلاش هستیم تا سهم مشتریان خود را در سراسر جهان افزایش دهیم و با کشورها و شرکت‌های تجاری بیشتری در ارتباط باشیم. شما می‌توانید برای اطلاع از جزئیات در خصوص نحوه همکاری با واحد صادرات، فرم زیر را تکمیل نمایید.

large_Zar Export FA.png

medium_Zar Export FA.png

small_Zar Export FA.png

thumbnail_Zar Export FA.png

Zar Export FA.png

صادرات - گروه زر صادرات - گروه زر صادرات - گروه زر

صادرات - گروه زر

صادرات

مرکز رشد و نوآوری گروه زر
مرکز رشد و نوآوری گروه زر با اخذ مجوز از معاونت علمی فناوری ریاست جمهوری کشور فعالیت خود را در سال ۱۳۹۶ در سطح گروه زر آغاز نمود. هدف از ایجاد این مرکز، گسترش و ترویج علوم صنایع غذایی و به منظور هم‌افزایی علم و صنعت در سطح گروه زر در جهت پیشبرد اهداف متعالی سازمان و تولید محصولات و خدمات مبتنی بر دانش با ارزش افزوده بالا می‌باشد به‌طوریکه دراین مرکز تمام فعالیت‌های مربوط به نوآوری از الهام ایده تا آماده کردن پروتوتایپ در قالبی درون سازمانی انجام می‌شود که یکی از نتایج آن تولید محصولات و خدمات نوآورانه و جدید می‌باشد.

این مرکز را می‌توان یکی از بزرگترین واحدهای تحقیق و توسعه در صنایع غذایی کل کشور دانست که دستاورد آن، تولید ده‌ها محصول جدید برای اولین بار در ایران است.



از مهم‌ترین فعالیت‌های این مرکز:
۱. انعقاد تفاهم نامه و انجام طرح‌های پژوهشی ملی با سازمان‌های دولتی (مرکز تحقیقات سازمان غذا و دارو، پژوهشگاه استاندارد و مراکز رشد دانشگاه‌ها) در جهت پیشبرد و به‌روزرسانی قوانین کشور، ارتباط بین دانشگاه و صنعت، بهره‌مندی و حمایت از طرح‌های پژوهشگران، محققان، دانشجویان و همکاری نزدیک با مراکز آکادمیک کشور، نظیر انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای کشور

۲. چاپ مقالات علمی – پژوهشی در مجلات داخلی و بین‌المللی

۳. ارائه خدمات تخصصی مشاوره‏‌ای، نظارتی (خدمات علمی، تحقيقاتی و فنی) به دانشجويان كارشناسی ارشد و دکتری اعم از مشاوره‌ی موضوع پايان نامه و مشاوره‌ی آماری

۴. تشکیل اتاق فکر و جهت‌دهی به ایده افراد متخصص در حوزه‌های مرتبط با فعالیت های سازمان

۵. انجام طرح‌های پژوهشی با سازمان‌ها و مراکز تحقیقاتی

۶. حضور در کنفرانس‌ها و مجامع دانشگاهی

۷. برگزاری استارتاپ‌ها با هدف جذب ایده، جذب نیروی متخصص و خلاق

۸. توسعه محصول و افزایش سبد محصولات با ارزش افزوده بالای مبتنی بر دانش



همکاری با مراجع علمی و دانشگاهی
انعقاد تفاهم‏نامه‏‌ها و قراردادها با مراکز علمی پژوهشی، مؤسسات تحقیقاتی، دانشگاه‏‌ها، آزمایشگاه‏‌های همکار و ... نشان از تعهد به بهبود مستمر محصولات و تکنولوژی‏ تولید گروه زر دارد.

انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی البرز
ستاد ویژه توسعه فناوری نانو
مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی
اداره کل آموزش فنی حرفه‏ای استان البرز
پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی ایران
دانشگاه تربیت مدرس
انجمن تخصصی مراکز تحقیق و توسعه صنایع و معادن
فدراسیون پزشکی ورزشی
انجمن علمی علوم و فناوری غلات ایران
انستیتو تحقیقات تغذیه‌‏ای و صنایع غذایی کشور
بنیاد نخبگان استان البرز
دانشگاه صنعتی شریف - معاونت پژوهش و فناوری

مرکز نوآوری

مرکز نوآوری - گروه زر مرکز نوآوری - گروه زر مرکز نوآوری - گروه زر

مرکز نوآوری - گروه زر

The organization puts in in great deal ‏ effort ‏ use and distribute knowledge. We believe the things that make us extraordinary is concentrating on organizational research. It is based on developing the function of knowledge management.

 

### The center of growth and innovation of Zar group

The center of growth has obtained the permission from vice president of Science and Technology it has started its activities in 1396. This center has been established to expand and promote food industry science so as to increase science and technology at the level of the group which Leads it to improve its goals produce products and services based on knowledge with high added value. Overall, all the activities that are related to innovation from inspiration of ideas to preparation of processes are performed in an internet internal format the results of which is the production of innovative and new products and services.

This center can be considered one of the biggest units of R&B in food industry in the whole country produce many new products for the first time in Iran.




### Zar groups mission is to provide innovative products worldwide.




#### Zar group has the permission from the vice president of science and technology
 The purpose is to develop food industry and to increase knowledge based economy

#### Close cooperation with the country's academic centers
Such as the National Institute of Nutrition and Research

Publishing specialized books and articles, providing specialized consulting and supervisory services (scientific, research and technical services) to master and PhD students, including dissertation counseling and statistical consulting.

 

#### Developing new products, generating ideas and implementing national outlines
Review and production of knowledge-based products with high technology level, Procurement of raw materials, Various experiments and the possibility of production on a pilot scale, Signing a memorandum and participation in national projects with the Food and Drug Administration Research Center

#### Organizing training courses and seminars
The most important activities of Zar Innovation and growth center are mentioned below:

1.Concluding a memorandum and conducting national research projects with government organizations (Food and Drug Administration Research Center, Standard Research Institute and University Growth Centers) so as to promote and update the country's laws, the relationship between academia and industry, benefit and support the plans of researchers, scholars, students and Close cooperation with the country's academic centers, such as the National Nutrition Research Institute

2. Publishing scientific-research articles in national and international journals

3. Providing specialized consulting and supervisory services (scientific, research and technical services) to master and PhD students, including dissertation counseling and statistical consulting.
4. Providing a think tank and directing the idea of experts in areas related to the activities of the organization
5. Implementing research projects with organizations and research centers

6. Attending university conferences and gatherings

7. Holding meetings with start-up businesses so as to attract expert and creative workforce

8. Developing Products and increasing the high value-added products based on knowledge

 

### Cooperation with scientific and academic authorities
Concluding memoranda of understanding and contracts with scientific research centers, research institutes, universities, partner laboratories, etc. shows the commitment to continuous improvement of products and production technology of Zar Group:
- Iran Association of Food Science and Industry
-  Alborz University of Medical Sciences and Health Services
- Special execution of nanotechnology development
- Food Science and Technology Research Institute
- Office of Community Nutrition Improvement of the Ministry of Health and Medical Education
- General Department of Technical and Vocational Education of Alborz Province
- Agriculture Biotechnology Research Institute of Iran (ABRII)
- Trabiat Modares University
- Specialized Association of Research and Development Centers of Industries and Mines
- Sports Medicine Federation
- Iranian Grain Science and Technology Association
- National Nutrition & Food Technology Research Institute
- Alborz Elite Foundation
- Sharif University of Technology - Deputy of Research and Technology


ENCYCLOPEDIA

Zar group exports authentic food to over 80 countries in different continents directly and indirectly. It has been the best exporter of the country for 10 years sequentially and was awarded many times.

We attempt to increase our clients worldwide and to communicate with more industrial companies in other countries in order to develop in commerce and food industry. Fill the form below to partner with the export unit. 

EXPORT

Growth and Innovation Center of Zar Group
The growth and innovation center of Zar Group started its activity in 2016 at the level of Zar Group by obtaining a license from the Vice President of Science and Technology of the country. The purpose of establishing this center is to expand and promote the science of food industry and to synergize science and industry at the Zar Group level in order to advance the lofty goals of the organization and produce knowledge-based products and services with high added value, so that in this center all activities related to innovation, from idea inspiration to prototype preparation, are carried out in an internal organizational format, one of the results of which is the production of innovative and new products and services.

This center can be considered as one of the largest research and development units in the food industry of the whole country, and its achievement is the production of dozens of new products for the first time in Iran.



Among the most important activities of this center:
1. Concluding memorandums of understanding and carrying out national research projects with government organizations (Food and Drug Organization Research Center, Standard Research Institute and University Growth Centers) in order to advance and update the laws of the country, communication between universities and industry, benefiting and supporting the projects of researchers, researchers, students and close cooperation with academic centers of the country, such as the National Nutrition Research Institute

2. Publication of scientific-research articles in domestic and international journals

3. Providing specialized advisory and supervisory services (scientific, research and technical services) to master's and doctoral students, including thesis topic counseling and statistical counseling

4. Forming a think tank and guiding the ideas of experts in the fields related to the organization's activities

5. Carrying out research projects with organizations and research centers

6. Attending conferences and academic assemblies

7. Holding startups with the aim of attracting ideas, attracting expert and creative personnel

8. Product development and increasing the portfolio of products with high added value based on knowledge



Cooperation with scientific and academic authorities
The conclusion of memorandums and contracts with scientific research centers, research institutions, universities, collaborating laboratories, etc. shows the commitment to continuous improvement of Zar Group's products and production technology.

Iranian Food Science and Industry Association
Alborz University of Medical Sciences and Health Services
Special headquarters for the development of nanotechnology
Research Institute of Food Sciences and Industries
Community Nutrition Improvement Office of the Ministry of Health, Treatment and Medical Education
General Directorate of Vocational Technical Education of Alborz Province
Agricultural Biotechnology Research Institute of Iran
Tarbiat Modares University
Specialized association of research and development centers for industries and mines
Sports Medicine Federation
Scientific Association of Grain Science and Technology of Iran
Institute of Nutritional Research and Food Industries of the country
Elite Foundation of Alborz Province
Sharif University of Technology - Vice President of Research and Technology

Innovation of Zar group

RESEARCH AND DEVELOPMENT

کسب، به کارگیری و توزیع دانش، یکی از مهمترین دغدغه‌های سازمان است. ما عمیقاً اعتقاد داریم آنچه ما را متمایز می‌کند، تمرکز بر یادگیری سازمانی است که مبتنی بر توسعه کارکردهای مدیریت دانش است.

 

### مرکز رشد و نوآوری گروه زر

مرکز رشد و نوآوری گروه زر با اخذ مجوز از معاونت علمی فناوری ریاست جمهوری کشور، فعالیت خود را در سال ۱۳۹۶ در سطح گروه زر آغاز کرد. هدف از ایجاد این مرکز، گسترش و ترویج علوم صنایع غذایی، به منظور هم‌افزایی علم و صنعت در سطح گروه زر در جهت پیشبرد اهداف متعالی سازمان و تولید محصولات و خدمات مبتنی بر دانش با ارزش افزوده‌ی بالا است. به‌‌طوری که دراین مرکز تمام فعالیت‌های مربوط به نوآوری از الهام ایده، تا آماده کردن پیش‌نمونه در قالبی درون‌سازمانی انجام می‌شود که یکی از نتایج آن تولید محصولات و خدمات نوآورانه و جدید است.

این مرکز را می‌توان یکی از بزرگترین واحدهای تحقیق و توسعه در صنایع غذایی کل کشور دانست که دستاورد آن تولید ده‌ها محصول جدید برای اولین بار در ایران است.


### ماموریت گروه زر ارائه محصولات نوآورانه در سطح جهان است




#### دارای مجوز از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهور
هدف گسترش و ترویج علوم و صنایع غذایی و به منظور هم‌افزايی علم و صنعت و توسعه اقتصاد دانش محور

 

#### همکاری نزدیک با مراکز آکادمیک کشور، نظیر انیستیتو تغذیه و تحقیقات کشور
چاپ کتاب و مقالات تخصصی، ارائه خدمات تخصصی مشاوره‌‏ای، نظارتی (خدمات علمی، تحقيقاتی و فنی) به دانشجويان كارشناسی ارشد و دکتری اعم از مشاوره‌ی موضوع پايان نامه و مشاوره‌ی آماری.

 

#### توسعه محصولات جدید، ایده پردازی و اجرای طرح‌های ملی
بررسی و تولید محصولات دانش بنیان با سطح تکنولوژی بالا، تهيه مواد اوليه، انجام آزمايشات مختلف و امكان توليد در مقياس پايلوت، عقد تفاهم نامه و مشارکت در انجام طرح های ملی با مرکز تحقیقات سازمان غذا و دارو

 

#### برگزاری دوره‌ها و سمینارهای آموزشی
از مهم‌ترین فعالیت‌های مرکز رشد و نوآوری زر:

۱. انعقاد تفاهم‌نامه و انجام طرح‌های پژوهشی ملی با سازمان‌های دولتی (مرکز تحقیقات سازمان غذا و دارو، پژوهشگاه استاندارد و مراکز رشد دانشگاه‌‌ها) در جهت پیشبرد و به‌روزرسانی قوانین کشور، ارتباط بین دانشگاه و صنعت، بهره‌مندی و حمایت از طرح‌های پژوهشگران، محققان، دانشجویان و همکاری نزدیک با مراکز آکادمیک کشور، نظیر انستیتو تحقیقات تغذیه کشور

۲. چاپ مقالات علمی – پژوهشی در مجلات داخلی و بین‌المللی

۳. ارائه خدمات تخصصی مشاوره‌‏ای، نظارتی (خدمات علمی، تحقيقاتی و فنی) به دانشجويان كارشناسی ارشد و دکتری اعم از مشاوره‌ی موضوع پايان‌نامه و مشاوره‌ی آماری

۴. تشکیل اتاق فکر و جهت‌دهی به ایده‌ی افراد متخصص در حوزه‌های مرتبط با فعالیت‌های سازمان

۵. انجام طرح‌های پژوهشی با سازمان‌ها و مراکز تحقیقاتی

۶. حضور در کنفرانس‌ها و مجامع دانشگاهی

۷. برگزاری جلسات با کسب و کارهای استارت آپ‌ها، با هدف جذب ایده و نیروی متخصص و خلاق

۸. توسعه محصول و افزایش سبد محصولات با ارزش افزوده بالای مبتنی بر دانش

 

### همکاری با مراجع علمی و دانشگاهی
انعقاد تفاهم‏نامه‌‏ها و قراردادها با مراکز علمی پژوهشی، مؤسسات تحقیقاتی، دانشگاه‏‌ها، آزمایشگاه‏‌های همکار و ... نشان از تعهد به بهبود مستمر محصولات و تکنولوژی‏ تولید گروه زر دارد:

- انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
- دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی البرز
- ستاد ویژه توسعه فناوری نانو
- مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی
- دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی
- اداره کل آموزش فنی حرفه‌‏ای استان البرز
- پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی ایران
- دانشگاه تربیت مدرس
- انجمن تخصصی مراکز تحقیق و توسعه صنایع و معادن
- فدراسیون پزشکی ورزشی
- انجمن علمی علوم و فناوری غلات ایران
- انستیتو تحقیقات تغذیه‏‌ای و صنایع غذایی کشور
- بنیاد نخبگان استان البرز
- دانشگاه صنعتی شریف - معاونت پژوهش و فناوری


large_Research and Development.webp

medium_Research and Development.webp

small_Research and Development.webp

thumbnail_Research and Development.webp

Research and Development.webp

تحقیق و توسعه

تحقیق و توسعه - گروه زر تحقیق و توسعه - گروه زر تحقیق و توسعه - گروه زر

تحقیق و توسعه - گروه زر

تماس با ما - گروه زر تماس با ما - گروه زر تماس با ما - گروه زر

تماس با ما - گروه زر

تماس با ما

گروه زر

CONTACT Us

ZAR GROUP

Instagram

درباره زر پخش پایتخت

zar-pakhsh.webp

در گروه زر، استفاده از تکنولوژی‌‌های روز دنیا برای ارائه محصولی با کیفیت جهانی و با رعایت تمام نکات بهداشتی موضوعی با اولویت است. همچنین یکی از مهم‌ترین اهداف مجموعه زر، برقراری امنیت‌غذایی برای تمامی افراد است که در این حوزه، مفتخر به دریافت لوح و تقدیر در حوزه ایمنی غذا، شده است.

با تمرکز بر مسئولیت اجتماعی، نیروی متخصص و تکنولوژی‌های مدرن

پایبند به مسئولیت‌های اجتماعی

About Zarnegar Pakhsh Payetakht

In Zar Group, the use of modern technologies to provide world-class quality products in compliance with all hygiene points is a priority issue. Also, one of the most important goals of Zar Group is to establish food security for all people, and in this field, it has been honored to receive a plaque and recognition in the field of food safety.

With a focus on social responsibility, expert staff and modern technologies

Adhere to social responsibilities

Zarnegar Pakhsh Payetakht

Zarangar Company of Capital Broadcasting aims to optimize and provide a centralized and integrated chain structure of the process.
Sales, marketing and distribution have been established.

zar-pakhsh-payetakht.png

 زرنگار پخش پایتخت

شرکت زرنگار پخش پایتخت با‌هدف‌ بهینه‌سازی‌ و‌ ارائه‌ ساختار‌ زنجیره‌ای‌ متمرکز‌ و‌ یکپارچه‌ فرآیند‌
فروش‌،‌ بازاریابی‌ و‌ توزیع‌ تأسیس‌ گردیده‌ است.

محصولات گروه زر بر پایه خاستگاه مردمی هویت‌سازی شده و بر این اساس تولیدات ما برای همه مردم جامعه و با سلایق مختلف است. در این راستا نهایت تمرکز و تلاشمان را نموده‌ایم تا محصولاتی مفید و با کیفیت بالا در اختیار همگان قرار دهیم و از این طریق نقشی در بهبود کیفیت و سبک زندگی مردم ایفا نماییم. بینش ما دنبال کردن این مسیر همراه با کارآفرینی، خلق ارزش‌ها و پایبند بودن به آنهاست. در فصلی نو، با گندمی نو و برداشتی نو بر آن شدیم تا بر روی موج‌های احساس، طعم و کیفیت در صنعت شیرینی و شکلات شناور شویم و میان‌وعده‌هایی بر پایه‌ی آرد تولید کنیم، چراکه فهمیدیم میان‌وعده‌ها هم می‌توانند به اندازه یک وعده غذایی با اهمیت باشند. اکنون گروه زر به عنوان رهبر بازار پاستا و تولیدکننده‌ی آرد و فروکتوز، با محصولات جدید خود، کیک، بیسکوییت، ویفر، کراکر، تافی و شکلات همراه شما خواهد بود.

zarkam banner.-06.jpg

درباره زرکام

bac.jpg

last.webp

The demands of society are taken into account when developing Zar goods. Our goal is to create goods that address the many demands and societal aspirations. To help our customers' diets and lifestyles, we try our best to offer nutritious items of the highest quality. Our mission is to follow and develop it while creating commercial prospects, value, and employment chances. Our goal is to make inexpensive food available to everyone in society by offering it quickly and at a reasonable price. The beginning of the story was storing crops and making excellent pasta, but this wasn't the end for us. We recognized the importance of snacks in relation to other meals of the day, therefore in a new season with fresh grains, we started along the sweet path of the confectionery sector by creating snacks made of flour and related goods. The largest exporter of pasta, wheat, and fructose in Iranian industry, Zar Group, is here with you with its latest products of Cake, Wafer, Biscuit, Cracker, Toffee and Chocolate products to be the sweet flavor of your days.

ABOUT ZARKAM

ZARKAM

In a new season, with a new wheat and a new harvest, we decided to float on the waves of feeling, taste and quality in the confectionery and chocolate industry and produce snacks based on flour, because we realized that snacks can be as important as a meal. .

logo.png

زرکام

ویفر

کیک

بیسکوییت

ویفر چندلایه شیری فندقی با تکه‌های فندق و روکش شکلات شیری

تریپرز

بيسکويت کاکائویی ساندويچی بیس باکس با کرم وانيلی 110 گرمی

بیس باکس

ويفر کاکائويی با روکش شکلات تلخ چوکوتريپس

چوکوتریپس

ویفر کاکائویی فندقی با تکه‌های فندق تیکرز

تیکرز

کیک کاکائویی با مغزی کاکائویی و روکش شکلات شیری بریتونا

بریتونا

کیک وانیلی با مغزی کرم وانیل هانیپرز

هانیپرز

ويفر با کرم کاکائویی وينکرز

وینکرز

بیسکویت مغزدار با تکه‌های کشمش با تزئین شکر وین جوی

 وین جوی

تافی دوبرز

کراکر فیبورا

 در فصلی نو، با گندمی نو و برداشتی نو بر آن شدیم تا بر روی موج‌های احساس، طعم و کیفیت در صنعت شیرینی و شکلات شناور شویم و میان‌وعده‌هایی بر پایه‌ی آرد تولید کنیم، چراکه فهمیدیم میان‌وعده‌ها هم می‌توانند به اندازه یک وعده غذایی با اهمیت باشند.

احداث مجموعه آرد زر با استفاده از تکنولوژی‌ کشور آلمان، در سال ۱۳۷۲ شروع و این مجموعه در سال ۱۳۷۷ به بهره‌برداری رسید.

اين كارخانه، توليد خود را با استحصال روزانه ۶۰۰ تن انواع آرد ماکارونی، ستاره و سبوس آغاز نمود، سپس به منظور ارتقاء سطح كيفي محصولات در صنعت ماكارونی در سال ۱۳۸۳ برای اولين بار در ايران خط توليد آرد سمولينا را راه‌اندازی نمود.

پس از آن به درخواست واحدهای توليد نان سنگک، توليد آرد كامل را نيز در دستور کار خود قرار داد. در سال ۱۳۸۷ پیرو طرح ملی غنی‌سازی آرد و الزامات دولتی، افزودن غنی‌کننده به آردهای خبازی در برنامه تولید این واحد قرار گرفت و هم‌اکنون آردهای ستاره و سبوس‌گرفته، با نام‌های آرد ستاره غنی‌شده و سبوس گرفته غنی‌شده توزیع می‌شود.

در سال ۱۳۸۹ خط چهارم تولید آرد با تکنولوژی کشور ترکیه راه‌اندازی گردید، همچنین پروژه نصب خط پنج تولید آرد نیز با تكنولوژی مشابه خط چهار انجام گردیده كه با راه‌اندازی آن ظرفیت تولید به روزانه ۱۳۸۰ تن تولید آرد افزایش یافته است. شایان ذكر است تمامی آرد مورد نیاز كارخانه زرماكارون از طریق شركت آرد زر تامین می گردد.

ab.jpg

 آرد زر

آرد.jpg

احداث مجموعه آرد زر با استفاده ازبهترین تکنولوژی‌ها، در سال ۱۳۷۲ شروع و این مجموعه در سال ۱۳۷۷ به بهره‌برداری رسید. شرکت ‌آرد‌ زر‌ در‌ زمینه‌ تولید ‌و ‌بهره‌گیری ‌از ‌آرد ‌سمولینا ‌در‌ صنعت‌ پاستا ‌پیشتاز ‌بوده ‌است.

آرد سمولینا از گندم دوروم به دست می‌آید و بهترین آرد برای تولید انواع پاستا است.

پیشرو در تولید آرد سمولینا در ایران

شرکت آرد زر

Zar Flour Group, using the best technologies, started its work in 1372 and was launched in 1377. Zar Flour Company is a leader in the field of production and utilization of semolina flour in the pasta industry.

Semolina flour is made from durum wheat and is the best flour for making different kinds of pasta.



 ZAR FLOUR

Zar Flour and Zar Semolina Industrial company are producers of bakery and industrial flour. Their purpose is to improve the quality, quantity and health level of the products.

the main purpose of zar industrial company is to improve the quality, quantity and health level of the products.

ZAR FLOUR INDUSTRIAL COMPANY’S POLICY

Leading in the production of semolina flour in Iran

loooooo.png

آرد زر

آرد سفید گندم 500 گرمی 

آرد سفید گندم 900 گرمی 

مجموعه آرد زر، با استفاده ازبهترین تکنولوژی‌ها، در سال ۱۳۷۲ شروع به ساخت و در ۱۳۷۷ به بهره‌برداری رسید. شرکت ‌آرد‌ زر‌ در‌ زمینه‌ تولید ‌و ‌بهره‌گیری ‌از ‌آرد ‌سمولینا ‌در‌ صنعت‌ پاستا ‌پیشتاز ‌بوده ‌است.

zarflour slide 1


گروه زر با اعتماد به توانمندی‌های کشور پهناور ایران و به پشتوانه سال‌ها حضور موثر مدیرانش در عرصه‌های تولیدی و صنعتی، زیرساخت خود را در سال ۱۳۷۲ پایه‌ریزی نمود و فعالیتش در صنعت را از سال ۱۳۷۷ آغاز کرد.

این گروه در سال ۱۳۸۰ برای اولین بار در ایران خطوط تولید آرد سمولینا را راه‏‌اندازی کرد و همزمان با توسعه‌ی کارخانه آرد، در سال ۱۳۸۴ دست به احداث واحد تولیدی پاستا زد و توانست با تولید محصولاتی باکیفیت، سهم موثری در بازارهای داخلی کسب کند. به نحوی که طی ۵ سال، ظرفیت تولید خود را همراه با افزایش تعداد خطوط، به میزان قابل توجهی ارتقاء داد.

گروه زر در حال حاضر با قرار گرفتن در جایگاه نخست صنعت پاستای ایران، بزرگترین صادرکننده انواع ماکارونی در کشور ‌‏است و توانسته است با ایجاد فضای رقابتی در صنعت، به عنوان اولین تولیدکننده انواع ماکارونی و پاستا با آرد سمولینا در ایران، نقش مهمی در ارتقاء کیفیت تولیدات داخلی ایفا کند.

هم‌اکنون محصولات زرماکارون هم‌تراز با برندهای معتبر جهانی در عرصه بین‏‌المللی قرار دارند. از سوی دیگر این گروه توانسته است با افزایش تعداد سیلوهای غلات خود، به بالاترین توان ذخیره‏‌سازی یکجا در کشور دست یافته و با راه‏‌اندازی ۵ خط تولیدی آرد، در مقام نخست بیشترین ظرفیت تولید یکجای انواع آرد در ایران قرار گیرد.

PANO0009-Pano-4.webp

درباره زرماکارون

واحد نمونه ملی، ۱۳۹۹

جایزه طعم برتر سال ۲۰۱۱

تندیس برند ملی، ۱۳۹۵

تندیس زرین برند محبوب ایرانی، ۱۳۹۹

واحد نمونه صنعتی سال ۱۳۸۶

واحد سرآمد صنعت تولید ماکارونی، ۱۳۹۴

گواهینامه ها و افتخارات زرماکارون

زرماکارون.jpg

4 zarmacaron.jpg

Position

Market leader in the country's pasta and flour industry and leader in the cake powder and pasta sauce markets

Distinction

The second largest pasta producer in the world and the largest production line in the Middle East
Holder of medal of honor in exportation
Having three separate production sites
Number one national exporter since 1386
Holder of medal of honor in quality in food industry
 

Production over 90 SKU

 

Different kinds of:

Spaghetti
Shaped pasta (butterfly, seashell, jumbo)
Enriched spaghetti
Pottage macaroni
Vegetable pasta and lasagna
Cake powder
Pasta sauce

About Zar macaron

ZAR MACARON CO. AWARDS AND HONORS

zar macaron

Zar Macaron was established in 1384. Due to increasing demands for the high-quality products and their reasonable prices comparing to foreign competitors and the competitors inside the country, Zar Macaron was able to gain an effective share in markets inside the country which was a revolution in the Iranian pasta industry market.

Zar Macaron Original.png

زر ماکارون

آش رشته زر ماکارون طعم و عطر متفاوت داشته و ارزش غذایی آن در 400 گرم 335 کیلوکالری است.

رشته آش

پاستا فرمی زرماکارون از ترکیب آب و آرد سمولینا تشکیل شده که در انواع شکل‌های مختلف وجود دارد و به سفره‌های شما عطر و طعم متفاوت هدیه می‌بخشد.

پاستای فرمی

پودر کیک زرماکارون از ترکیب آرد و شکرتشکیل شده و دارای انواع اسانس‌های مختلف است.

پودر کیک وانیلی

جامبو شلز زرماکارون حاوی آرد سمولینا بوده و فرم کلی این محصول زرماکارون، به شکل صدف است.

جامبو

فتوچینی زرماکارون ظاهر اشتهابرانگیز داشته و از ترکیب آرد و سمولینا به دست آمده است.  ارزش غذایی این محصول در 100 گرم 358 کیلوکالری انرژی است.

فتوچینی

سوپی

کم پروتئین

لازانیا پیش پخت زرماکارون، فرآیند آماده‌سازی را سریع‌تر کرده و می‌تواند بخش زیادی از انرژی موردنیاز بدن را تأمین کند.

لازانیا

سمولینا پلاس

اسپاگتی فراسودمند از کربوهیدرات های پیچیده متشکیل شده و باعث می‌شود تا دیرتر احساس گرسنگی کنیم و انرژی غذا کم کم در بدن آزاد شود.

فراسودمند

پودر کیک موزی 

پودر کیک توت فرنگی  

پودر کیک کاکائویی 

پودر کیک پرتقالی 

شرکت صنعتی زرماکارون، در زمینه تولید و بسته‌بندی انواع محصولات فرآوری شده غلات در بالاترین سطح کیفیت، با نگرش توسعه فرهنگ مصرف غذای سالم، فعالیت می‌نماید. این سازمان به‌منظور بهبود مستمر و مدیریت نظام‌مند کیفیت، ایمنی و بهداشت حرفه‌ای، محیط‌زیست، شکایت و رضایت مشتریان اهتمام به استقرار استانداردهای بین المللی مرتبط نموده است.

zar macaron slide 1

zar macaron slide 2

zar macaron slide 3

گروه صنعتی پژوهشی فرهیختگان زرنام با برند تجاری زرگرین در حوزه محصولات کشاورزی یکی از شرکت‌های گروه زر می‌باشد. پالایشگاه غلات زر همواره به عنوان بزرگترین مجتمع اختصاصی پالایش غلات با فراوری روزانه هزاران تن غلات، علاوه بر تامین مواد مورد نیاز صنایع غذایی و دارویی سعی در رفع دغدغه‌های صنعت کشاورزی دارد.

نخستین خروجی این پالایشگاه، محصولی به نام کود آلی مایع است که به دلیل دارا بودن مقادیری متعادل از آمینو اسیدها، ترکیبات گوگردی، ترکیبات فسفره و پتاسیمی با pH اسیدی یک محصول بسیار با کیفیت و عالی در عرصه تولید تمامی محصولات کشاورزی با بازدهی بالا، طبیعی و با صیانت حفاظت از محیط زیست می‌باشد.

کودهای زرگرین همچنین به کشورهای روسیه، ترکمنستان، ارمنستان، آذربایجان، عراق، قزاقستان و قرقیزستان صادر می شود.

محصولات زرگرین تاییدیه موسسه (bio.inspecta) معتبرترین مرجع گواهی ارگانیک اتحادیه اروپا را در سوئیس دریافت کرده است و قابلیت رقابت با کودهای آلی ارگانیک اروپایی را دارد.

PANO0009-Pano-3_resize.jpg

درباره زرگرین

zargreen.jpg

حیاتی‌ترین ترکیبات سلول‌های زنده گیاهی پروتئین‌ها هستند که از واحدهای سازنده اسیدهای آمینه ساخته می‌شوند. کود آلی زر گرین شامل انواع اسید آمینه‌های مختلف است که این آمینواسیدها می‌توانند به طور مستقیم تاثیر بسزایی در فعالیت‌های حیاتی و ساختارهای گیاهی داشته باشند.

درباره مزایای کود آلی مایع زرگرین

"Farhikhtegan-e Zarnam" Industrial Research Group with Zar Green brand in the field of agricultural products is one of the Zar Group companies. Zar Grain Refinery, as the largest specialized complex of grain refining with daily processing of thousands of tons of grain, in addition to provide the materials needed by food and pharmaceutical industries, tries to eliminate the concerns of the agricultural industry.

The first output of this refinery is a product called "Organic Liquid Fertilizer" which is a very high quality and useful, natural and environmentally friendly product in the field of agricultural production with high efficiency due to its containing and potassium compunds and its acidic pH.

ABOUT ZAR GREEN

The most vital constituents of plant living cells are proteins, which are made of amino acid building blocks. Researches, in recent years, has concluded that amino acids can have a direct, very beneficial and important effect on plant's vital activities and structures. This need of amino acids can be provided by ZarGreen organic fertilizer efficiently.

ABOUT ZARGREEN ORGANIC LIQUID FERTILIZER

ZAR GREEN

zaegreen-ai.png

زر گرین

زرگرین NPK کود مایع آلی

کود مایع آلی ارگانیک زرگرین، 1 لیتری

کود مایع آلی فسفات پتاسیم زرگرین

کود مایع آلی ارگانیک زرگرین، 250 سی سی

کود مایع فروت ست زرگرین

کود مایع آلی بذرمال زرگرین

کود مایع گوگرد زرگرین

کود مایع آلی ارگانیک زرگرین، 5 لیتری

کود مایع آلی ارگانیک زرگرین، 20 لیتری

گروه صنعتی پژوهشی فرهیختگان زرنام با برند تجاری زرگرین در حوزه محصولات کشاورزی یکی از شرکت‌های گروه زر می‌باشد. پالایشگاه غلات زر همواره به عنوان بزرگترین مجتمع اختصاصی پالایش غلات با فراوری روزانه هزاران تن غلات، علاوه بر تامین مواد مورد نیاز صنایع غذایی و دارویی سعی در رفع دغدغه‌های صنعت کشاورزی دارد.